Nieuwe selectieprocedure

Voortaan komt er geen aparte nationale Bocuse d’Or-wedstrijd meer.
Het Belgische team – Chef en Commis – zal rechtstreeks worden geselecteerd uit de winnaars van twee toonaangevende nationale wedstrijden:

• Prix Prosper Montagné – Eerste Kok van België, georganiseerd door Club Prosper Montagné (jaarlijks tijdens Horeca Expo op zondag).
• Prix Jeunes Talents Escoffier – Eerste Junior Kok van België, georganiseerd door Les Disciples d’Auguste Escoffier Benelux (jaarlijks tijdens Horeca Expo op maandag).

De uiteindelijke selectie en begeleiding van het Belgische Bocuse d’Or-team gebeurt voortaan door het Mentorteam, een groep gerenommeerde chefs die hun expertise inzetten om Team Belgium te leiden en te ondersteunen.

Introductie van de titel “Eerste Junior Kok van België”

Voor het eerst wordt er in België een officiële titel toegekend aan jonge chefs. De winnaar van de wedstrijd Prix Jeunes Talents Escoffier ontvangt voortaan de eretitel “Eerste Junior Kok van België + jaartal”.

Deze erkenning geeft jong culinair talent een duidelijk podium én de kans om door te groeien tot commis van het Belgische Bocuse d’Or-team.

Ben jij – of ken jij – de geknipte kandidaat voor de titel “Eerste Junior Kok van België 2026” en misschien wel de toekomstige commis van Team Belgium?
Neem contact op met ons en geven je de nodige info.