Bocuse d'or
Bocuse d'or
Académie de Bocuse
Concours 2007
Candidat belge
Jury
Partenaires
Soirée de gala
Presse
contact
 
Bocuse d'or concours mondial de cuisine
Titre
  Tijdens de editie van 2007 – tevens de 20e verjaardag van het tornooi - zullen de deelnemers het tegen elkaar opnemen in de volgende domeinen :

Visgerecht :

Een dubbel thema: de Witte Heilbot uit Noorwegen (le Saint des Fjords de Norvège™) en de Noorse Koningskrab.

Vleesgerecht :

Kip uit Bresse AOC.

Elk gerecht moet vergezeld gaan van zes garneringen.