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Le jury de la sélection belge est composé de chefs de premier plan, dont certains ont eux-mêmes été concurrents au concours. Outre leur rôle de sélection, ils apportent également tout leur soutien au candidat sélectionné.
Le jury se compose de messieurs :
Président
Pierre Wynants - Comme Chez Soi
Jury
Ferdy Debecker - Eyckerhof
Roland Debuyst - Orange
Christian Denis - Clos St. Denis
Peter Goossens - Hof Van Cleve
Donald Loriaux - La Maison du Cygne
Jacques Marit - Restaurant Jacques Marit
Yves Mattagne - Sea Grill – Radisson SAS
Lieven Putteman - De Plezanten Hof
Gert Jan Raven - Hilton Antwerpen
Lionel Rigolet - Comme Chez Soi
Freddy Vandecasserie - Villa Lorraine
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